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おろさない　とろろそば

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Description

長芋をおろさないで一緒に食べちゃう
シャキシャキ食感も楽しめます

材料 （1人分）

そば
100g
長芋(皮を剥いた状態)
約80g
めんつゆ
適宜
きざみ海苔
お好みで
小ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしている間に、長芋の皮を剥いて短冊切り又は千切りにする

  2. 2

    お蕎麦は表示通りに茹で、冷水でしめる

  3. 3

    お蕎麦を器に盛り付けて、お好みで小ネギを入れ、長芋を食べる分ずつ入れてめんつゆで召し上がれ

コツ・ポイント

蕎麦は太めがオススメです

このレシピの生い立ち

おろしたとろろが苦手な子供達が、切った長芋だと食べるのでお蕎麦のとろろも切った状態にしてみたら食べてくれました
レシピID : 7544204 公開日 : 23/06/01 更新日 : 23/06/01

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檜佐木ぐるぐる
おろさない　とろろそば
by 檜佐木ぐるぐる