市販の麻婆春雨でパリッと春巻き
ヒマワリの台所
作り方
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1
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麻婆春雨は表示より水を1袋につき50ml減らして作る
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2
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火を止めて5分くらい置き、春雨に水分を吸わせる
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3
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麻婆春雨を春巻きの皮で包み、水溶き片栗粉で巻き終わりをくっつける
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4
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180度に熱した油できつね色になるまで揚げたら出来上がり
※巻き終わりを下にして油へ入れる
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コツ・ポイント
※麻婆春雨は『永谷園 麻婆春雨 中辛』を使用しました
※麻婆春雨は水分をしっかり吸わせる
※春巻きの巻き終わりはしっかりとめる
※麻婆春雨は水分をしっかり吸わせる
※春巻きの巻き終わりはしっかりとめる
このレシピの生い立ち
独身の頃、職場の先輩に教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヒマワリの台所
