油を使わないヘルシーいり卵

おしょうゆと卵だけあれば、一品になります。

材料 (2人分)

2個
しょうゆ
大匙2

1

卵を割りいれ、しょうゆを入れてかきまぜます。

2

鍋をざっとぬらし、1を入れて弱火にかけます。
周囲となべ底から卵がだんだん固まってくるので、スプーンで固まりをこそげます。

3

卵の固まりがつきやすくなったら、濡れ布巾の上にのせて、冷ましながらスプーンでかきまぜます。
全体が固まりになって、半熟状になったら完成。

コツ・ポイント

鍋が熱くなったら濡れ布巾の上にのせて、熱くなりすぎないようにするのがポイントです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 75456 公開日 : 03/01/13 更新日 : 03/01/13

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