鶏胸肉のネギ生姜ダレ
kei259
作り方
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1
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鶏胸肉は皮を取って繊維を切るように削ぎ切りにし、◯を揉み込み冷蔵庫で保存しておく。☆を合わせておく。
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2
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鶏肉に米粉を絡めて、魚焼きグリルで焼く。
皿に盛り、タレをかけたら完成。
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コツ・ポイント
漬けるのは２時間から一晩程度。米粉ではなく、小麦粉や片栗粉でもいいです。
グリルは両面焼き上下弱火で12分、余熱1分にしました。焼き加減は調節してください。焦げやすいです。
タレにごま油を加えてもコクが出て美味しいかも。
グリルは両面焼き上下弱火で12分、余熱1分にしました。焼き加減は調節してください。焦げやすいです。
タレにごま油を加えてもコクが出て美味しいかも。
このレシピの生い立ち
初めてのもろみ調味料。甘い感じが生姜に合うと思いました。
パサつきがちで子供が苦手な鶏胸肉もしっとりできました。
パサつきがちで子供が苦手な鶏胸肉もしっとりできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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