豚のしょうが焼き
ヨコヤマ
作り方
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1
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ジップロックに調味料をすべて入れ、細かく切った豚肉を20分ほど漬け込みます。
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2
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さらに片栗粉をまぶし入れ、10分ほど漬け込みます。
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3
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、漬け込んだ豚肉を焼きます。
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4
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別で炒めた付け合わせの野菜と一緒に皿に盛ってできあがり。
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶす前に、十分に調味液に漬け込んだ方がいいでしょう。
このレシピの生い立ち
モニター当選した「九重味淋 下味革命 もろみのチカラ」を使ってみました。
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