ラディッシュと塩昆布のおにぎりの画像

Description

ラディッシュのかわいい色味を生かしたおにぎり。食感もアクセントになります。

材料 (2人分)

ラディッシュ
50g
1g
400g
4g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    ラディッシュは葉を細かく刻み、実を薄くスライスする。塩で揉んで水気をギュッと絞る。

  2. 2

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    炊き立てのご飯に塩昆布と1を加えて混ぜる。

  3. 3

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    1個、およそ100g程度に握る。
    トップに削り節を少し載せて完成。

コツ・ポイント

塩昆布の量はお好みで調節して下さい。
ラディッシュを塩揉みするときの塩の分量は、ラディッシュに対して2%です。

このレシピの生い立ち

輪切りにしたラディッシュのかわいらしさはサラダに使うだけじゃもったいないと思い、彩がきれいなおにぎりを作ってみました。
レシピID : 7546609 公開日 : 23/06/04 更新日 : 23/06/04

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