メバルの煮付けの画像

Description

スタンダードにメバルを煮ました。味をしっかり含ませています。

材料 (2人分)

メバル
2匹
4カップ
顆粒昆布出汁の素
大さじ1杯
料理酒
100ml
味醂
50ml
醤油
50ml
砂糖
大さじ2杯
生姜チューブ
5cm

作り方

  1. 1

    メバルの鱗、内臓を取り洗います。

  2. 2

    出汁をフライパンで煮立てます。

  3. 3

    火を少し弱め、メバルを入れホイルで落とし蓋をして10分、裏返して更に10分煮込みます。

  4. 4

    しずかに皿に移します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メバルが安かったので。
レシピID : 7546610 公開日 : 23/06/04 更新日 : 23/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
珍獣使い
さっき黒メバルを初めて釣ったので、煮付けにしました!ちょっと濃いめの味付けが美味しいです。