キュウリのジャバラ漬け
作り方
-
-
1
-
キュウリの両側に割り箸を置き、包丁で斜めに切り込みを入れ、180°ひっくり返したら同じ角度の斜めに切り込みを入れる。
-
-
-
2
-
ボウルに★を入れて混ぜ合わせたら①を入れ、キュウリがしんなりするまで10~15分程つける。
-
-
-
3
-
別のボウルに●を入れて混ぜ合わせ、水気を拭き取った②と一緒にジップロックに入れ、冷蔵庫で一晩漬ける。
-
-
-
4
-
ヘタの部分を切り落とし、食べやすい大きさに切ったら器に盛る。
-
コツ・ポイント
輪切り唐辛子はお好みで調節してください。
三温糖の代わりに上白糖でもOK!
三温糖の代わりに上白糖でもOK!
このレシピの生い立ち
大量にキュウリを頂いたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)