山芋ステーキ
Description
ホクホクあり、シャキシャキあり、山芋のステーキです
おっかぁのつゆ改良済
材料
作り方
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1
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山芋は皮を剥き、1cmほどの厚さで切り、酢を入れた水にさらします
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2
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洗ってペーパーで水気をとり、塩こしょうをふっておきます
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3
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しいたけは、半分に切ります
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4
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フライパンでニンニクを炒めて、しいたけと山芋を両面焼きます
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5
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しいたけに火が通って焼き色がついたら、おっかぁのつゆを回しかけます
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6
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彩に、乾燥させた人参の葉を入れました
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コツ・ポイント
山芋は生でも食べられるので、しいたけを基準に焼いてください
このレシピの生い立ち
山芋としいたけの取り合わせが好きで作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おっかぁのつゆ改良済
