ササミの揚げ巻き
Description
下味革命もろみのチカラでササミは柔らかく、油揚げでカリカリにわさびが合うおつまみメニュー
おばんざいNAOKO
作り方
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1
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鶏のササミに下味革命もろみのチカラを揉み込む
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2
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油揚げを4分の1に切って開く
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3
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ささみを一口大に切る
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4
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開いた油揚げをササミに巻く
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5
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フライパンにごま油をひき、ササミを巻いた油揚げを並べて焼き、お酒をかけ蓋をし蒸し焼きにする
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6
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ササミに火が通ったら、蓋を開け油揚げをが表裏カリカリに焼き仕上げに出汁醤油をかけ、わさびを載せる
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コツ・ポイント
油揚げの表面をカリカリに焼くと美味しい！
このレシピの生い立ち
焼鳥屋で食べたあげ巻きにヒントを得て作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おばんざいNAOKO
