身欠きニシンと塩蔵コンブの煮物の画像

Description

意外と簡単です 塩蔵コンブは手軽です

材料

塩蔵コンブ
適当
適当
 
 
醤油
適当
日本酒
適当
みりん
適当
砂糖
適当
適当

作り方

  1. 1

    写真

    塩蔵コンブはこの袋の4割くらいを水に浸ける 何回か水を換えたら冷蔵庫で一晩寝かせる

  2. 2

    写真

    身欠きニシンは適当な大きさに切って1分熱湯でゆがく 昆布は適当に切って戻し汁と醤油日本酒みりん砂糖お酢で1時間半煮て完成

  3. 3

    写真

    こんな感じです

コツ・ポイント

ニシンはゆがきましょう
古い脂が落ちます

このレシピの生い立ち

陸前高田物産展で塩蔵コンブを買ったので
レシピID : 7547104 公開日 : 23/06/04 更新日 : 23/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート