【低糖質】さっぱり~鯖の甘酢ねぎ和え

【低糖質】さっぱり~鯖の甘酢ねぎ和えの画像

Description

片栗粉の代用としてグルテンパウダーを使用しました。
爽やかな酸味に、まろやかな甘みがマッチしてお酒にもご飯にも合います♪

材料 (2人分)

ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
糖質:1人当り2.7g
カロリー:1人当り225kacl
☆酒
大さじ1
☆すりおろし生姜
少々
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ1/2
★ラカントS
大さじ1/2
★ごま油
大さじ1
グルテンパウダー
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに☆を入れて混ぜ、4等分に切ったサバを入れ1時間程冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    長ねぎは1㎝幅に切っておく。

  3. 3

    写真

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  4. 4

    写真

    1のサバの水分をキッチンペーパーで拭き取り、グルテンパウダーをまぶす。

  5. 5

    写真

    180度の油でカラッと揚げる。

  6. 6

    写真

    3を和えて完成。

コツ・ポイント

・糖質が気にならない方はラカントSは同量の砂糖に、グルテンパウダーは片栗粉に置き換えてOKです。

このレシピの生い立ち

さっぱり爽やかな甘酢ねぎ和え。
ご飯にも、お酒のお供にも◎です♪
レシピID : 7547360 公開日 : 23/06/05 更新日 : 23/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート