スナップエンドウと人参のクレソルソテー

スナップエンドウと人参のクレソルソテーの画像

Description

旬のスナップエンドウの食感と甘みを楽しむソテーです。

材料

適量
オリーブオイル
適量
クレイジーソルト
適量
出汁醤油
適量
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋を取る。

  2. 2

    人参は、4cmほどの拍子切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ加熱。①と②を炒め、クレイジーソルトと出汁醤油で味付け、仕上げに粗挽き黒胡椒をかける。

コツ・ポイント

スナップエンドウのパリパリした食感が残るように炒めます。人参は、早く火が通るので、時間差でフライパンに入れて加熱しました。

このレシピの生い立ち

家庭菜園のスナップエンドウと人参を使い、一品作りました。
レシピID : 7547875 公開日 : 23/06/05 更新日 : 23/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート