ビーツで紅生姜!
Description
手作り紅生姜で天然な、綺麗な色を出したくて作ってみました!
材料
(家族分)
作り方
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1
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ビーツ、紅生姜を切る。
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2
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塩でもむ。瓶に詰める。ぎゅうぎゅうに入れると梅酢少なくてすみます。
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3
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ひたひたになるまで梅酢を入れる。完成!
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コツ・ポイント
瓶はトマト瓶を活用。
ビーツが残っていたので生姜と1:1で入れちゃいました!色がすごく鮮やか!
ビーツは少量でも色がつくので1:1で入れなくても大丈夫です。
ビーツが残っていたので生姜と1:1で入れちゃいました!色がすごく鮮やか!
ビーツは少量でも色がつくので1:1で入れなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ビーツの色が好きなのと、ビーツは色が出やすい特徴を活かして紅しょうがに使ってみました!