詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

うまうま！コチュジャン入り唐揚げ

うまうま！コチュジャン入り唐揚げの画像

Description

コチュジャンいりで甘辛のから揚げです
ご飯のすすむ1品です

材料 （2人分）

鶏肉
1枚
コチュジャン
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
にんにく すりおろす
1片
生姜麹またはすりおろし生姜
小さじ1
塩
ひとつまみ
ごま油
小さじ1
米粉
大さじ3〜4
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は1口大に切り合わせ調味料に
    漬け込み1時間から半日漬ける

  2. 2

    写真

    鶏肉に米粉をまぶし
    フライパンに1cmほど油をいれて
    揚げ焼きにする

コツ・ポイント

粉は多めにつけるほうがカリッと仕上がります
またコチュジャン入りなので焦げやすいので
火加減は少し弱めで揚げ焼きしてください

このレシピの生い立ち

コチュジャンが好きでヤンニョムチキンよりもう少し簡単に作りたくて混ぜこんでみました
レシピID : 7549277 公開日 : 23/06/07 更新日 : 23/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
薬膳野菜ソムリエ文
うまうま！コチュジャン入り唐揚げ
by 薬膳野菜ソムリエ文