詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

石川県産　鯵のなめろう

石川県産　鯵のなめろうの画像

Description

漁師風料理！ごはんと一緒に！日本酒にも合います
最初はそのまま食べ、ご飯と一緒に食べ、最後は茶漬けに！！最高の贅沢

材料 （2人分）

鯵刺身用
3尾
味噌
小さじ１強
長ネギ（青い部分）
15g
白胡麻
小さじ１
生姜
少々

作り方

  1. 1

    １．鯵を三枚におろす
    ２．長ネギ、１と味噌を包丁で粗くたたく
    ３．すりおろし生姜とゴマを２と和え器に盛る

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

粗みじん切りのほうが鯵のうまみをいかせます

このレシピの生い立ち

新鮮な鯵が手に入ったので漁師風料理に挑戦
レシピID : 754942 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
管理栄養士Ys
石川県産　鯵のなめろう
by 管理栄養士Ys