ズッキーニ、トマト、ほうれん草のサラダ
ジャーマンワイフ
作り方
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1
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ズッキーニは薄くスライスし、塩少々入れた湯で1分茹でてから冷水に取る。トマト、ほうれん草は食べやすい大きさに切る
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2
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ボールに、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、を入れ混ぜ、１を加えたら全体を混ぜあわせ仕上げに黒胡椒を振る
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コツ・ポイント
白ワインビネガーがなければ、レモン汁でもOK。
このレシピの生い立ち
朝採れほうれん草を見つけたので、ズッキーニを入れたサラダを作ってみました。素材の味が楽しめるシンプルサラダです。
ジャーマンワイフ
