もろみのチカラで焼き鳥？
桜開く
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を剥がし皮を5mm幅、肉は一口大に切りビニール袋へ入れ、もろみのチカラをかけ揉み揉みしたら30-60分冷蔵庫へ
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2
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長ネギを2-3cm幅に切り、フライパンで炒め、焦げ目を付いたら一度皿にあげる。
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3
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フライパンに1の肉を炒め、砂糖をかけて炒め、火が通ったら2を戻し入れてしょうゆを入れ、軽く混ぜ炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏胸肉を切ったらビニール袋に入れ、もろみのチカラをかけて揉み揉み下味をつけるので、生姜や日本酒は使わず時短で美味しくできる。
このレシピの生い立ち
『もろみのチカラ』を使うと肉が柔らかく美味しくなったので試してみたら美味しく出来た。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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