キャベツのステーキ
Description
高級なバルサミコ酢を仕入れたので、その時、一番美味しい時期のキャベツと合わせてみました。
材料
作り方
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1
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キャベツを芯を残して好きな厚さで切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りがたつまで中火で炒める。
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3
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キャベツを投入して、塩胡椒をふり、焦げ目がつくまで焼く。
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4
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焼き色がついたらひっくり返し、蒸し焼きにするために蓋をする。
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5
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2〜3分蒸し焼きにしたら、皿に盛り付け、バルサミコをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
正直、コツはありません笑
シンプルに焼くだけです!
ニンニクは刻んでも、そのままでも構いません。
一緒に食して楽しんでください!
塩胡椒は粗挽きを使っていただくとパンチがあります!
シンプルに焼くだけです!
ニンニクは刻んでも、そのままでも構いません。
一緒に食して楽しんでください!
塩胡椒は粗挽きを使っていただくとパンチがあります!
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみだけど、シンプルに身体に良くて、その時期の1番美味しく甘いキャベツを引き立たせたかったです。