タコのガリシア風

水（分量外）を入れた圧力鍋に蒸し器をセットし、その上に茹でダコと洗ったジャガイモ（皮付き）を乗せ、高圧で12分蒸す。

自然に減圧したところで蓋を開け、食べやすい大きさにカットする。

皿に盛り、塩、ピメントンをたっぷり振りかけ、オリーブオイルを回し掛けする。