柔らか！豚ロースのとろーりチーズソテー
きょんたんママ
作り方
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1
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豚ロース肉は脂身と肉の間に切れ目を入れ、ビニル袋に入れて「下味革命 もろみのチカラ」を加え、軽く揉み込む。
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2
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そのまま空気を抜いて、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
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3
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ズッキーニは長さを3等分し、更に縦4等分に切る。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、焦げないように注意しながら両面に焼き色をつける。
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5
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ズッキーニを周りに加え、蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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肉に火が入ったら、チーズを乗せ、スパイスミックスと岩塩を散らして再度蓋をする。
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7
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チーズが溶けたら出来上がり！
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8
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とろーりチーズがたまりません♪
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コツ・ポイント
「下味革命 もろみのチカラ」にしっかり漬け込むことで、お肉を柔らかく仕上げてくれます！
このレシピの生い立ち
もろみのおかげでしっとり柔らかな豚ロース肉と、とろけるチーズという子どもも大好きな組み合わせで夕食の1品を考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
