にんじんとごぼうのナッツあえ
サンピンメシ
作り方
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1
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ミックスナッツはビニール袋に入れて、麺棒などで叩いておく
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2
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にんじん、ごぼうは皮をむき、食べやすい大きさに切る。ごぼうは3分ほど茹でて冷ます
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3
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にんじんと茹でたごぼう、砕いたナッツ、調味料を混ぜ合わせて完成！
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コツ・ポイント
楽しくなっちゃってナッツの砕きすぎに注意！程々に食感を残すべし。
カイワレや小ネギなど、緑を添えればよりデリ風に。
カイワレや小ネギなど、緑を添えればよりデリ風に。
このレシピの生い立ち
にんじんとごぼうといえばキンピラですが、同じサイズ感で、デリ風にアレンジしてみました。
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サンピンメシ
