ナス大量消費！牛肉とナスのとろとろ煮
あやあやまんぼ
作り方
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1
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ナスを半分に切り、味が染み込みやすいよう皮側に数カ所浅めに切り込みを入れる（深く切り込みを入れすぎるとナスがぼろぼろに）
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2
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ナスが浸かるぐらいの水を入れ、蓋をして強火にかける
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3
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沸騰したら牛肉と生姜をいれて、牛肉に火が通るまで煮る
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4
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牛肉に火が通ったら、☆の調味料をいれ、少しずらして蓋をして時々混ぜながら30分程煮る
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5
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蓋をしたまま10分程蒸らす
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6
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できあがり！
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7
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2023/7/18
人気検索TOP10入り！
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
出来立ても美味しいですが、少し時間を置くと味が染み込み、より美味しくなります。冷やして食べても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母直伝レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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