小カブのグリル~ゆずこしょう味噌で~

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Description

サラダ向きの小カブですが、焼くと甘くてジューシーさが増して止まらないおいしさ!ゆずこしょう入りのみそをつけると最高です

材料 (1~2人分)

1/4個
オリーブオイル
大さじ1/2
味噌
小さじ1
みりん
小さじ1/2
酒または水
小さじ1/2
赤ゆずこしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    小カブの実の部分を4等分に切る。
    赤玉ねぎは食べやすいサイズにくし切りにする。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、小カブ、玉ねぎを並べて中火で焼く。

  3. 3

    写真

    焼き色が付いたら面を変えてまんべんなく焼き色が付くように焼く。

  4. 4

    パラっと塩を振るだけでも十分おいしい!!
    ですが、ゆずこしょうみそをつけるとさらにおいしいです。

  5. 5

    写真

    みそとみりん、酒または水、ゆずこしょうを混ぜるだけ。

コツ・ポイント

赤ゆずこしょうはオンラインストアでご購入いただけます。
https://wakocorp.stores.jp/
赤ゆずこしょうの量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

サラダでおいしい小カブを、贅沢にもグリルでいただきます。ジュワ~っと甘くてジューシーで幸せな気分になれます(^^)ピリっと辛みがあって爽やかな香りの広がる赤ゆずこしょう入りのみそがまた最高なのでぜひお試しください。
レシピID : 7554151 公開日 : 23/06/13 更新日 : 23/06/13

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