炊飯器のお湯加減！時短ゆで卵作戦
ヤマセ
作り方
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1
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炊飯器に通常の水加減でお米を入れます（お米がない場合、内なべに1~2カップの水を入れてもOKです）。
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2
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卵は生状態で、洗米したお米の炊飯器のスチームプレートの上に直接、粉ブリキの中に卵を入れて置きます。
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3
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アルミで蓋をして炊飯ボタンを押し、お米が炊けると一緒に卵も蒸されます。蒸気穴開けて下さい。
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4
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炊飯器が自動で保温モードに切り替わったら、すぐに卵を取り出し、冷水にさらします。冷ましたら皮を剥きます。
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コツ・ポイント
卵の大きさや炊飯器の性能によって、卵の硬さが異なる場合があります。最初は少量の卵から試してみて、必要に応じて調整してください。
炊飯器によっては、蒸気で調理する機能がある場合もあります。その場合は、その機能を使用することも一つの方法です。
炊飯器によっては、蒸気で調理する機能がある場合もあります。その場合は、その機能を使用することも一つの方法です。
このレシピの生い立ち
「お弁当にゆで卵が欲しい！」という突然のリクエストにパニックになったその時、目にとまったのが炊飯器。そこで彼女は思いつき、卵をお米と一緒に炊飯器。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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