【楽めし】手羽中のレモン唐揚げ
santababy
作り方
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1
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鶏肉の水分をペーパーでとったらポリ袋で〇を揉みこむ。
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2
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肉が汁気を吸ったら片栗粉をしっかりまぶし余分な粉を落とす。
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3
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多めの油で揚げ焼きにする。中まで火が通り両面カリッとすれば完成。
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コツ・ポイント
最初にペーパーで肉についてる水分をしっかり取るのが美味しくなるポイントです。
中までちゃんと火が通るようにじっくり焼きます。
中までちゃんと火が通るようにじっくり焼きます。
このレシピの生い立ち
いつも焼いているので今日は唐揚げにしようかと。
santababy
