にんじんとネギをわかめスープで卵とじ

にんじんとネギを適当な大きさに切ります。

フライパンに1と水を入れて、具材がある程度柔らかくなるまで炒め煮します。

2にわかめスープの素を入れて、引き続き炒め煮します。

深めの器に黄身が真ん中に来るように盛り付けるといい感じになります。