簡単クリーミーな白和え
Description
手間を掛けずに時短で出来る美味しい副菜の新・白和えです。タンパク質も豊富！
☆まめまめ☆
材料
（２〜３人分）
湯葉いりの豆腐
１７０ｇ
１把分
８尾くらい
@マヨネーズ
小さじ２
@すりごま
大さじ1
@醤油
小さじ２
@酢
小さじ１・1/2
@ごま油
小さじ２
@砂糖
ひとつまみ
@柚子胡椒
チューブで２.5センチ
作り方
コツ・ポイント
豆腐は充填豆腐を使っています。写真①の商品でお気に入りです。湯葉豆腐と銘打って売られているものの中には水分が多めのものもあります。柚子胡椒をわさびに変えても美味しいです。小エビを茹でアサリや湯でホタテに変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
白和えも時代とともに変化していると実感しています。クリームチーズ使用のレシピが多いと思っていました。豆腐でクリーミーさを出したくて行き着いたところが充填豆腐でした。以来病みつきのように頻繁に作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆まめまめ☆
