青じそを氷に閉じ込めてひんやり麺♪
Description
青じそをたくさん買っても大丈夫！
氷の中に閉じ込めちゃいましょう♪
暑い夏に冷え冷えの麺はご馳走だね。
氷の中に閉じ込めちゃいましょう♪
暑い夏に冷え冷えの麺はご馳走だね。
はるさんの台所
材料
（青じそ氷：当座分）
■
＜青じそ氷＞
１２枚～１５枚くらい
一度沸騰させて冷ました水
製氷皿に入る分
■
＜冷や麦＞
２本
１個分
１/２本分
麺つゆ
適量
作り方
-
-
1
-
青じそは流水で洗って、軸をもって振り、水分を飛ばします。
-
-
-
2
-
１を製氷皿に均等に入れ、一度沸騰させて冷ました水を注ぎ冷凍庫へ。
-
-
-
3
-
ラップをして、しっかり固まるまで冷凍します。
-
-
-
4
-
取り出したのがこちらです。
-
-
-
5
-
麺つゆに数片加えます。
-
-
-
6
-
ぶっかけ風にしても、つゆに浸して楽しんでもお好みで。
-
コツ・ポイント
一度沸騰させた水を使ったのは透明感のある氷ができると聞いたから。
青じそを入れると‥よくわかりませんでした。ごめん。
青じそを入れると‥よくわかりませんでした。ごめん。
このレシピの生い立ち
１００枚入り１９８円の青じそに遭遇！買わない手はないと思い購入。
大量消費の一環で作りました。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2493.html
大量消費の一環で作りました。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2493.html
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
