3分夕食★コンロ不要☆ズッキーニ揚げ浸し

Name: 3分夕食★コンロ不要☆ズッキーニ揚げ浸し
Ingredients: ズッキーニ 1本; ゴマ油 大さじ1.5; ※麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1; ※水 大さじ2; ※生姜（チューブ可） 小さじ1〜; ※糸唐辛子（お好み） ひとつまみ

Description

暑くて、火を使いたくないですね〜

レンジで3分なら、やる気になりませんか?

朝漬けて、夕食に食べるでも大丈夫ですよ♡

外交官夫人のレシピ

材料

ズッキーニ

1本

ゴマ油

大さじ1.5

※麺つゆ（3倍濃縮）

大さじ1

※水

大さじ2

※生姜（チューブ可）

小さじ1〜

※糸唐辛子（お好み）

ひとつまみ

作り方

1

ズッキーニを洗い、水気をふく

ヘタと尻尾をカット
2

縦にカット
更に食べやすくカットする
3

こんな感じ。

耐熱容器に入れ、ゴマ油をふりかける
ラップし、レンジ600w3分
4

※をズッキーニにかける
5

ズッキーニの水分ごと、一緒に浸けてもいいです。

薄まるのが嫌なら、熱々のズッキーニだけ加えて浸ける
6

糸唐辛子はお好みで!
7

生姜が効いているので、お弁当に向いています。
水気をペーパーで拭ってから、詰めましょう～
8

さっぱりして最高、止まらない♪
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コツ・ポイント

ズッキーニの漬けダレを、撮影のために別ボウルに用意しましたが、レンチンしたズッキーニに直接タレをかけちゃっていいです。

お弁当初心者の方にオススメのレシピです。
これから暑くなりますので、生姜はお弁当の食中毒防止になります。

このレシピの生い立ち

ズッキーニをお弁当に入れたくて考えました。
他にメイン料理、フライパンを使っていて、もう暑くてコンロは使いたくない。
レンジでつくる事にしました。
長く漬けても美味しいので、常備菜としてオススメ♡
時差夕食にいかがでしょうか?

レシピID : 7557123 公開日 : 23/06/17 更新日 : 23/06/17

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53