基本の中華★牛肉と夏野菜弁当★ズッキーニ

Name: 基本の中華★牛肉と夏野菜弁当★ズッキーニ
Yield: 4人分
Ingredients: ※オイスターソース 大さじ1; ※みりん 大さじ1; ※酒 大さじ1; ※醬油 大さじ1/2; ※豆板醤 小さじ1/4; ※にんにくチューブ 2センチ; 牛肉 250g; 片栗粉 大さじ1; こめ油 小さじ1; ズッキーニ 1本; ごま油 小さじ1

Description

タレを合わせて混ぜるだけ♪
基本の中華です
牛肉が大好きな家族は、ズッキーニと合わせたおかず
テンションが上がるみたい♡

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

※オイスターソース

大さじ1

※みりん

大さじ1

※酒

大さじ1

※醬油

大さじ1/2

※豆板醤

小さじ1/4

※にんにくチューブ

2センチ

牛肉

250g

片栗粉

大さじ1

こめ油

小さじ1

ズッキーニ

1本

ごま油

小さじ1

作り方

1

※を合わせておく!
2

ズッキーニはヘタをカット
トゲがあるので気をつけてね～

1センチ位の輪切りにする
3

フライパンに牛肉と片栗粉を入れる

まだ火はつけない!!!
4

箸でグルグルする

こめ油を入れて火をつける
5

牛肉の色が変わってきたら、ズッキーニを炒める
6

あまり長く炒めると、ズッキーニが崩れやすくなり、食感も悪くなります。生でも食べられるので、しっかり火を通さなくてOK♪
7

※を入れ混ぜ合わせ、最後にごま油を回しかけて、火を止める
出来上がり♡
8

お弁当のメインに最高です◎
9

冷めたらお弁当へ!
10

家族大満足の牛肉弁当です♪

コツ・ポイント

調味料は先に合わせておくこと。中華の基本です。
ズッキーニが無ければ、ナスでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

冷凍保存していた牛肉を、前夜に冷蔵庫に移しました。

お弁当に牛肉を入れると喜んでくれるので、前夜に牛肉を解凍するのがルーティンになってます

朝、何を作るか決めていなかったので、直前にズッキーニと合わせて、安定の中華にしようと決めました。

レシピID : 7557564 公開日 : 23/06/19 更新日 : 23/06/20

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
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