すし酢で 大根の浅漬け
Description
さっぱりしているけれど、ぱりぱりと止まらなくなる浅漬けです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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大根をいちょう切りにする。
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2
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ビニール袋に大根を入れ、すし酢としょうゆを入れる。
空気を抜くようにしてビニール袋の口を閉じる。
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3
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冷蔵庫で1時間くらいおいてできあがり。
途中で向きを変えてあげるとまんべんなく漬かります。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うちの母のレシピです。
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