三度豆のごま和え
みっちちさん
作り方
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1
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三度豆を水道水でササッと洗います。
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2
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ヘタを落として、3つにカットします。
大きさはフィーリングでOKです。
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3
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どんぶりにラップ（蓋付き陶器でもOK）で
600Wで1分半ほどレンチンします。
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4
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すりごま、砂糖、薄口しょうゆ、みりんを合わせて
600W×30秒レンチンします。（一応泡立ったかは見ておいてね）
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5
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ごまだれを和えてしっかり絡めます。
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6
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タッパーに移して冷蔵保存。
4日ぐらい持ちます。
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コツ・ポイント
レンジでみりんのアルコールを飛ばすので、運転する人でもOKです。
みりん風調味料でも代用OKです。
レンチンは豆が濡れたままでもOKです。
みりん風調味料でも代用OKです。
レンチンは豆が濡れたままでもOKです。
このレシピの生い立ち
たぶん普通は茹でて作ると思います。
茹でるをレンチンに変えただけです。
茹でるをレンチンに変えただけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みっちちさん
