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煮詰めるだけ!練乳キャラメル♪

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Description

練乳を煮詰めるだけで作れる生キャラメル♪

材料

練乳
380g
塩
ふたつまみ
ローストアーモンド
30g
 

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に練乳を入れて木べらでかき混ぜながら弱火で煮詰めていきます。

  2. 2

    写真

    木べらでかき混ぜるときに鍋底が見えるまで煮詰めたら火をとめてアーモンドと塩を加えてクッキングシートに広げます。

  3. 3

    写真

    サイコロサイズにカットします

  4. 4

    写真

    ワックスペーパーでラッピングして冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

練乳が焦げやすいので、絶えず木べらでかき混ぜてください。
固めに仕上げたいときは煮詰める時間を延長します。
塩の加減はお好みですが、塩を入れることで味が引き締り美味しくなります。

このレシピの生い立ち

簡単にキャラメルを作れるレシピがあったらいいなと思い試作してみました。
レシピID : 7558257 公開日 : 23/06/18 更新日 : 23/06/18

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三田三
煮詰めるだけ!練乳キャラメル♪
by 三田三