ディルと枝豆のヨーグルトソース和え

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Description

暑い日にさっぱり食べたいおつまみレシピ。ヨーグルトのまろやかなコクと、ディルのすっきりした風味をで箸が進みます。

材料 (1~2人分)

ディル
適量
房つきで120g程度
おおさじ1
(A)オリーブオイル
小さじ2
(A)レモン汁
小さじ1
(A)塩
小さじ1/2
(A)こしょう
適量

作り方

  1. 1

    枝豆は茹でてふさから取り出す。きゅうりはスライスする。

  2. 2

    1に、(A)を混ぜ合わせたドレッシングであえる

  3. 3

    最後にディルを散らしてさっと混ぜ、上からパルメザンをちらしたら完成。

コツ・ポイント

ディルはくたっとしない程度に最後に加えると良いです。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものが食べたかったので。
レシピID : 7558552 公開日 : 23/06/18 更新日 : 23/06/18

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