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ポテトは皮付きのまま、一口大程度にカットしてゆでる。
ベーコンは1cm幅に、セロリはみじん切りにする。
フライパンでベーコンとセロリを炒める。
茹で上がったポテトが熱いうちに、3と、手で崩したゆで卵・マヨネーズ・マスタード・レモン汁・塩胡椒を加えて、出来上がり。
chibipete
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