キムチやきそば
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 ソースやきそば」を使います。
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2
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ニラを5cm幅に切る。
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3
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フライパンに油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。豚肉の色が変わったらもやしを加え、さっと炒めて、一度取り出す。
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4
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あいたフライパンに水220mlを入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて1分、麺を裏返してさらに1分ゆで、ほぐす。
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5
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<4>に白菜キムチ、添付のやきそばソースを入れ、よく混ぜながら炒める。
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6
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<3>の具とニラを加えて炒め合わせ、お皿に盛り、添付の青のりをかける。
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コツ・ポイント
ニラは最後に加えてさっと炒めると食感がよく仕上がります。
豚肉とニラの組み合わせは疲労回復におすすめです。豚肉に豊富なビタミンB1は疲労回復を助ける働きがあり、ニラに含まれるアリシンはその吸収率を高める働きがあります。
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このレシピの生い立ち
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キムチがアクセントになった、食欲そそる一品です!
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