夕食10分★ピリ辛肉味噌のぶっかけレタス
Description
レタスは炒めると減ってしまうので、生レタスに直前にぶっかけ大きく豪華に見せるようにしました★
シャキシャキご飯泥棒です♪
シャキシャキご飯泥棒です♪
外交官夫人のレシピ
材料
（4人分）
150g〜180g
150g
ニンニク（微塵切り）
小さじ1〜
※オイスターソース
大さじ1/2
※醬油
小さじ1
※甜麺醤
小さじ2
※豆板醤
小さじ1/2
※みりん
小さじ1〜
胡椒
たっぷり
ゴマ油
小さじ1
作り方
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1
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レタスは洗って、水気をしっかりとる
お皿に盛り付けておく
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2
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材料を準備する
※を合わせておく
ニンニクはみじん切り
ひき肉です。
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3
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フライパンに油無しで、ひき肉とニンニクを炒める
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4
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あまり触らなくても自然に焼くでもいい
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5
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完全にひき肉に火が通ったら、※を加えて、ゴマ油を垂らしたら出来上がり
味をみて、甘さが足りなければ、みりんを小さじ1追加
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6
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レタスにひき肉をのせる
出てきた汁気も旨味なので、残らずかけてね。
糸唐辛子を飾りました♡
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7
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しっかり冷やすと更に美味しい
#時差夕食 #時差レシピ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
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コツ・ポイント
レタスに味がついてないので、ひき肉のタレ（※）は濃いめの味付けになっています。
炒める時に、一気に加えず味をみて、全部入れて問題ないか決めてくださいね。
ビールに合うよ～♡
炒める時に、一気に加えず味をみて、全部入れて問題ないか決めてくださいね。
ビールに合うよ～♡
このレシピの生い立ち
今夜のメインになるので、レタスに火を通して減ってしまうのは困ると思い、考えたレシピです。
新鮮なレタスなので、実はレタス巻きにしたかったのですが、人数分は足りませんでした。
名前は丸○○麺で、鬼おろしぶっかけうどんからヒントを得ました♡
新鮮なレタスなので、実はレタス巻きにしたかったのですが、人数分は足りませんでした。
名前は丸○○麺で、鬼おろしぶっかけうどんからヒントを得ました♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
外交官夫人のレシピ
