シンプルな枝豆の塩茹で
ズボラなよしこ
作り方
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1
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枝豆を軽く洗っておきます。
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2
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枝豆の両端をハサミでカットします。
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3
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ザルに入れます。(両端をカットした状態です。)
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4
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塩小さじ1～2入れ、塩が浸透するように揉みこみます。(5分程度)
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5
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4の間にお湯を沸かしておきます。
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6
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沸いた湯の中に枝豆を入れ、塩を小さじ1～2程度追加します。
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7
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灰汁が出たら取り除いて下さい。
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8
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4～5分程度茹でたらザルにあげます。
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9
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塩をふります。
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10
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器に盛って完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シンプルですが、あらためてレシピにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ズボラなよしこ
