いんげんじゃがいもにんじんの三色きんぴら

いんげんじゃがいもにんじんの三色きんぴらの画像

Description

カラフル夏野菜!
旬のいんげんを使った色鮮やかな三色きんぴらです。お弁当のおかずにも◎

材料

1/2本
ごま油
大さじ1
小さじ1
●醤油
大さじ1.5
●料理酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんは筋を取って3cm幅の斜め切りに、じゃがいもは皮を剥き芽を取って細切りに、にんじんは皮を剥いて細切りにします。

  2. 2

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    1のじゃがいもはボウルに入れた水に5〜10分程さらし、水気を切っておきます。

  3. 3

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    ごま油をひいて熱したフライパンににんじんを入れて軽く炒めます。

  4. 4

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    3にじゃがいもを入れて炒めます。

  5. 5

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    じゃがいもに火が通ってきたらいんげんを入れて2〜3分程炒めます。

  6. 6

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    5に調味料●を加えて汁気が無くなるまで炒めます。

  7. 7

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    白いりごまを振りかけて完成です。

  8. 8

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    2023.7.1
    「じゃがいもきんぴら」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます♪

  9. 9

    写真

    2023.7.15
    「じゃがいもきんぴら」の人気検索で1位になりました!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらすことで炒めるときにくっつきにくくなるので炒める前に水にさらすことをおすすめします。

このレシピの生い立ち

夕食の副菜とお弁当のおかず用にカラフルなきんぴらを作ってみました。
レシピID : 7563365 公開日 : 23/06/25 更新日 : 23/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ヨシヨッシー
美味しかったです!

彩りが鮮やかで美味しそうですね♪気に入っていただけて嬉しいです(^^)作ってくださりありがとうございます!素敵なれぽに感謝です☆

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☆すぬぴっぴ☆
キレイな色合わせで😍お弁当にも良いですね🙆ちょうど良い味で美味しかったです😋レシピに感謝です🙇‍♀️

色鮮やかでとっても美味しそうですね♪味付け気に入っていただけて嬉しいです!ぜひまたリピしてくださいね☆素敵なれぽに感謝です^ ^

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kanadolce
いんげんがなかったですが、簡単で美味しく出来ました!また作ります!

照りがあってとっても美味しそうですね♪いんげん無くてもokです!またぜひリピしてくださいね☆素敵なれぽに感謝です(^^)

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MICK
じゃがいもがありませんでしたが、とても美味しかったです!

じゃがいもなくても全然okです!味がしみてとっても美味しそう♪気に入っていただけて嬉しいです☆素敵なれぽありがとうございます!