エビのドライトマト炒め♪クスクス添え
Description
お気に入りの海老とドライトマトの組み合わせ。クスクスを混ぜて食べるとおいしいです。クスクスがなかったらパスタでも♪
yummysunny
材料
（ワンプレート二人分）
バナメイエビ
120g
セミドライトマトのオイル（エビの漬け用とにんにく炒め用）
大さじ1+1/2
セミドライトマトのオイル漬け
30g
にんにく
1片
クレイジーソルト
適量
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★クスクス添え★
1/4カップ
熱湯
1/4カップ
バジルペースト
小さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1/2
イタリアンパセリのみじん切り
適量
作り方
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1
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クスクスを深めの容器に入れる。
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2
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計量カップにバジルペーストとコンソメを入れて、
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3
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熱湯を加えてさっとまぜ、
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4
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クスクスに入れてかき混ぜる。
ラップをして5分蒸らす。
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5
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蒸らしている間にパセリをみじん切り。
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6
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パセリを入れて混ぜたら、クスクスの出来上がり。
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7
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海老は殻をむき、ドライトマトのオイルを漬け込む。（美味しいオイルなので）
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8
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9
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セミドライトマトは適当な大きさに切る。
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10
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ドライトマトのオイルでにんにくを炒める。
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11
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海老とドライトマトを入れて炒める。色が変わったらOK。クレイジーソルトで味付け。
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12
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クスクスと11を盛り付けて出来上がり。
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13
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クスクスと混ぜて食べてください。
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14
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15
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※ちなみに使ったのはバナメイエビ。
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コツ・ポイント
オイルも美味しいので使ってください。
クスクスがなければ、シンプルに味付けしたパスタやライスなどでもオッケーです。
クスクスがなければ、シンプルに味付けしたパスタやライスなどでもオッケーです。
このレシピの生い立ち
海老が安かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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