贅沢♡チョコチップ入りココアマフィン

贅沢♡チョコチップ入りココアマフィンの画像

Description

ココア生地にチョコチップをプラスした贅沢マフィン♡チョコ好きも大満足。卵・乳・砂糖不使用。カラダにやさしいスイーツです◎

材料 (3個分)

70g
ひとつまみ
メープルシロップ
45g
米油
30g

作り方

  1. 1

    ・アーモンドは荒く刻んでおく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、純ココア、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    別のボウルにメープルシロップ、無調整豆乳、米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  4. 4

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    2のボウルに1の粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらチョコチップ(トッピング用を残す)を入れる。

  5. 5

    写真

    型に流し、軽くトントン落として空気を抜いて、チョコチップ、アーモンドをトッピングし、180℃で20分ほど焼く。

コツ・ポイント

・豆乳は、砂糖不使用のアーモンドミルクやオーツミルクで代用可。
乳OKの方はもいろん牛乳で代用可。

・お好みの大きさの型を使用してOK。
焼き時間は調整してください。竹串などを刺して生の生地がついてこなければOK。

このレシピの生い立ち

チョコ好きなので、ココア生地にチョコチップを入れました。
レシピID : 7563999 公開日 : 23/06/25 更新日 : 23/06/25

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1 (1人)

かわいいトッピングですね♡素敵れぽありがとうございます(^^)