男子喜ぶ【豚こまのにんにく炒め】
Description
食感の違いが楽しい豚こまで作る、にんにくたっぷり甘辛炒めです。我が家の男子達が大好きなんです。
mieuxkanon
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに●を合わせておく。
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2
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フライパンを強めの中火で熱して油を敷き、豚肉を加えて塩・胡椒を振って炒める。
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3
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ほぼ火が通ったら玉ねぎ・ピーマンを加えて炒め、玉ねぎにほぼ火が通ったら●を加えて炒める。
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4
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水分が少なくなるまで（半分〜1/3程度）炒め煮にして火を止める。
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5
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器に盛り、胡椒を振る。
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コツ・ポイント
調味料を加えてからも加熱するので、豚肉・野菜共に完全に火が入る前に次の手順に進みます。
味を見ながら、お好みの濃さまで煮詰めてください。
味を見ながら、お好みの濃さまで煮詰めてください。
このレシピの生い立ち
豚こまを美味しく食べて欲しくて、にんにくをたっぷり加えて、皆の大好きな甘辛味で炒めました。ご飯がどんどん進みます。
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