サッポロ一番で!韓国冷麺風ラーメン
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
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2
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きゅうりは斜め薄切り、ゆで卵は半分に切る。
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3
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鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。
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4
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ざるにあげて流水でしっかり冷やし、水気をよくきる。
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5
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器に添付の粉末スープと特製旨辛タレと冷水200mlをよく混ぜて溶かし、<4>を入れる。
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6
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キムチ、きゅうり、ゆで卵をのせ、お好みで酢をかける。
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7
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スープに氷を浮かべると、さらに冷たくしていただけます。
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コツ・ポイント
麺は冷水でしっかりと冷やして、水っぽくならないように、よく水気をきってから盛り付けてください。キリッと冷えたピリ辛スープに酢を加えることで、さらに味が締まります。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」は、冷やしアレンジにすることで、熱々とはまたひと味違ったキリッとしたおいしさに!具もキムチ、きゅうり、ゆで卵の手軽な具材で韓国冷麺風ラーメンになるのがうれしいポイント♪夏にぴったりのピリ辛味で食欲も増進!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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