＊白身魚のあさり蒸し＊

魚に☆をまぶしておく。
必要があればあさりの砂抜きをする。
しょうがをせん切りにする。

クッキングシートにあさりをのせる。その上に水気を拭いた魚をのせ、★をふる。
しょうがをのせ、キャンディ包みにする。

蒸気の上がった蒸し器で8~10分蒸す(写真は３人分)。
または電子レンジ600Wで4~5分加熱する。