鶏胸肉と野菜のバンバンジー生春巻き

鶏胸肉と野菜のバンバンジー生春巻きの画像

Description

ささみ、モヤシ、キュウリ、にんじん、を棒棒鶏風に和えて、生春巻きにしてみました。しっかりおかずにもなり、ウマシ!

材料 (4人分)

400g
大2
1/2袋
鶏ガラスープの素
小1
2本
1/2本
○醤油
大1
○みりん
大2
○ごま油
小2
○味噌
大1
○すりごま
大2
○鶏ガラスープの素
小2
○塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは1/3に切り、細切りにする。にんじんは、細切りにして500W3分レンチンしておく。

  2. 2

    ○調味料は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    モヤシは軽く茹でて鶏ガラスープの素を振って、冷やしておく。

  4. 4

    写真

    鍋に湯を沸かし、酒を加え、鶏ささみを茹で、水に取り食べやすい大きさに割いておく。

  5. 5

    ボウルに鶏ささみ、にんじん、キュウリを入れ、○調味料を加え良く混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    ライスペーパーを水にくぐらせ、具材を端に置き両側を折り、巻いていく。

  7. 7

    写真

    器に盛り付けたら召し上がれ。

コツ・ポイント

見てくれは構わないので、空気を巻き込まないようにライスペーパーで巻いていきます。

このレシピの生い立ち

夏にふさわしい、サッパリですが、ボリュームもあるメニューが出来ました。
レシピID : 7564844 公開日 : 23/07/13 更新日 : 23/07/13

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