チキンと野菜のトマトカレー炒め
作り方
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1
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鶏もも肉とエリンギは、適当な大きさに切る。ピーマンは、種を取って縦に2〜3等分に切る。
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2
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フライパンにチキンを入れ、塩胡椒を振りこんがり焼く。油が出たら、キッチンペーパーで拭き取る。
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3
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ピーマンとエリンギを入れしんなりしたら、調味料を全部入れて炒め合わせる。
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4
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コツ・ポイント
鶏肉をこんがり焼くと美味しい。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、スパイシーな物が食べたくなった。