和風アボカドマッシュポテト
さの☆れみ
作り方
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1
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洗って濡れたままのジャガイモにラップを巻き、レンジ(600w)で3分半〜4分程加熱する。(2分後ひっくり返して再加熱)
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2
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ジャガイモを冷ましている間に、アボカドを縦半分に切って種を取る。
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3
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アボカドをスプーンでくりだしてボウルに入れる。
ジャガイモの皮や芽を取って同じボウルに入れる。
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4
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なめらかになるまでしっかり潰す。
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5
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なめらかになったら、マヨネーズ・昆布つゆ・牛乳・わさびチューブを入れ、さらによく混ぜ合わせる。
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6
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7
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アボカドの皮にたっぷり詰める。
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8
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9
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お好みで刻みネギや小ネギをトッピングしたらできあがり♬！
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10
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コツ・ポイント
濃厚でコクがあり、なめらかな食感もたまりません♬ わさびの風味も感じられる和風の味付けも美味しいんです(^^)♡！アボカドとジャガイモの相性もとっても良いんですよ〜！☆
このレシピの生い立ち
アボカドとジャガイモのペーストを組み合わせたら美味しいだろうなぁ〜と思い、作ってみました(^^)♬！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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さの☆れみ
