超簡単!焼きとうもろこし蒼の元米ご飯

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Description

とうもろこしは、炭水化物をはじめ、たんぱく質、ビタミンB群が豊富。紫外線ダメージの多いこの時期、ぜひ食べて欲しい。

材料 (2-3人分)

蒼の元米+胚芽米
1合
醤油
大さじ2
バター
3g
適宜
 
 

作り方

  1. 1

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    みょうがは細かいみじん切りにする。

  2. 2

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    醤油とバターを合わせてバターを溶かしてよく混ぜておく。

  3. 3

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    とうもろこしを魚焼きグリルなどで全面焼いていく。黄色が鮮やかになったら焼けたサイン。

  4. 4

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    炊いたご飯をボウルに移し、みょうがを加えて混ぜる。

  5. 5

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    グリルで焼いたとうもろこしにバター醤油を刷毛で満遍なく塗り、全体に焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

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    塗りあまりのバター醤油をご飯に混ぜ込む。

  7. 7

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    とうもろこしを芯から削ぐ。

  8. 8

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    とうもろこしをご飯に混ぜ込む。

  9. 9

    味見して、味が足りない場合は塩で加減してください。

コツ・ポイント

時間がない時はグリルで焼かずに、生の状態でとうもろこしを芯から削ぎ、フライパンでバター醤油で炒めると簡単。ご飯も冷やご飯レンチンでもオッケーです。

このレシピの生い立ち

我が家の夏ど定番レシピ。
レシピID : 7566606 公開日 : 23/06/29 更新日 : 23/06/29

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