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オーブンを230度に予熱しておく。オーブンの鉄板にアルミホイルを敷き、ホッケの皮目を下にして置く
予熱が終わったらオーブンの下の段にホッケの鉄板を入れ、15分焼く
その後アルミホイルをかぶせ、鉄板をオーブンの上の段に移し再び15分焼く
少し身をほぐして完全に火が通っていれば完成です!
お使いのオーブンにより火加減が異なるので、足りない場合は、アルミホイルをかぶせたまま、5分~加熱を加えてください